Ēdieni sezonā
Jaunākās receptes
Dzērveņu un šokolādes torte
Vijas pūrā ir dažādu gardu kūku receptes, bet šī torte parasti jubilejās tiekot apēsta pati pirmā. Kakao rūgtenā glazūra, dzērveņu un krējuma skābenums lieliski papildina saldā biskvīta kārtas. Atšķirībā no klasiskā olu biskvīta, šajā tortē biskvīts ir sulīgāks.
Auzu pārslu cepumi
Pats nepazīstu daudz vīrieša cilvēku, kas paši ceptu cepumus. Labi – patiesībā nevienu nepazīstu un ar šo savu slepeno vaļasprieku pie alus kausa krogā nelielos.
Laimīgais saldais no rīsiem un putukrējuma
Ziemā, kad apkārt viss balts, gribas kaut ko līdzīgu nobaudīt saldajā ēdienā. Baltu sniega piku vai mazu, baltu kupenu.
Biezpiena krēms ar dzērvenēm un pistāciju riekstiem
Ēdiens, kurš vienlaicīgi ir gan garšīgs, gan veselīgs, gan skaists, gan vienkārši pagatavojams. No mūsu biezpiena. Un mūsu dzērvenēm. Mūsu skaistajā ziemā.
Ziemassvētku ķiršu maize
Šo recepti izdomāju un izmēģināju saspringtā laikā, kad gaisā jau vēdīja tuvie gada nogales svētki, vajadzēja pacienāt lielāku viesu pulku, bet nevarēju cepšanai atlicināt pārāk daudz laika.
Mandeļu cepumi ar cukura glazūru
Šodien uz vakardienas sniega segas sasniga svaigas pārslas. Ārā kluss. Starp dažādiem baltajiem dabā ir smalkas nianses. Sniega sajūtas pārklājam mandeļu cepumiem.
Cukurotie rieksti
Kad Karlsons sirga ar tipisku bulciņu drudzi, viņš lika Brālītim pagatavot ņam-ņam zāles, kuru sastāvā bez ledenēm un cepumiem absolūti nepieciešami bija cukurotie rieksti. Manā padomju bērnībā nebija nekādu riekstu, kur nu vēl cukurotu. Tāpēc varēju tikai iztēloties, kā tādi varētu garšot.
Vecmāmiņas Kētes piparkūkas
Pēc ģimenes nostāstiem vecmāmiņa Kēte receptes pierakstījusi no savas vecmammas Marijas, kura 19. gs. sākumā ieradusies Latvijā no Vācijas. Kopā ar Kēti recepte pabijusi Sibīrijas izsūtījuma smagajos ceļos, atgriezusies Latvijā, un katru gadu Ziemassvētkos atkal tiek galdā celta.
Ziemassvētku kūka pieaugušajiem
Veidemaņu ģimenē šī kūka ir tradicionāls Ziemassvētku cienasts jau daudzu gadu garumā. Atšķirībā no slavenā angļu pudiņa, šī kūka ir ātrāk un vienkāršāk pagatavojama.
Kūpinātu zivju salāti
Kad reiz palaimējās nopirkt Baibas kūpinātos brekšus no Burtnieku ezera, svaigus, sulīgus, smaržojošus pēc alkšņa dūma, pagatavojām šo klasisko salātu recepti.
Zivju sviestmaizītes svētku galdam
Latvijas dzimšanas dienā mēs vēlētos paspiest roku visiem, kuri ar savu darbu ļauj mums baudīt tik daudz izcilu Latvijas labumu. Šogad nolēmām īpaši izcelt zivju ēdienus, jo zvejniecība ir Latvijas rūpju bērns.
Torte Cielaviņas māsīca
Šī torte saistās ar tradicionālām latviskām garšām, tāpēc taupījām recepti Latvijas dzimšanas dienai. Mums ir skaista, patriotiska dziesma ar šādu pat nosaukumu.
Par autortiesībām
Šeit publicētais saturs (teksts un attēli) ir aizsargāti saskaņā ar Latvijas Republikas Autortiesību likumu. Par šo materiālu pilnīgu vai daļēju izmantošanu pārpublicēšanai lūgums sazināties ar "Garšīgā Latvija" veidotājiem. Par attēlu izmantošanas tiesībām variet jautāt arī AKKA/LAA.
Par datu aizsardzību
Sadaļā Par privātumu variet lasīt detalizētāku aprakstu par to, kā tiek izmantoti Jūsu lietotāja dati.
Projekta atbalstam
Respektējot jūsu lietošanas ērtības, mēs nepārdodam reklāmas vietas mūsu mājas lapā, tādēļ aicinām atbalstīt šī un citu mūsu projektu attīstību, ziedojot mūsu sadarbības partnerim – Izglītības un kultūras atbalsta biedrībai Balta