Ēdieni sezonā
Jaunākās receptes
Svētku kliņģeris
Ingrīda Legzdiņa ir konditore ar 32 gadu darba stāžu. Viņas ceptos kliņģerus esam pasūtījuši mācību centra “Digital Guru” semināriem un kursu noslēgumiem. Tā kā mūsu sadarbība jau ilgst vairākus gadus, un kliņģeri allaž bijuši izcili, lūdzām konditorejas īpašnieku Māri, vai viņi varētu ar sava lieliskā kliņģera recepti padalīties uz Latvijas dzimšanas dienu.
Siļķe kažokā
Siļķe kažokā ir gadu gaitā pārbaudīts ēdiens, kuru tiklab slinkuma vai laika trūkuma mākti ļautiņi var iegādāties lielveikalu kulinārijas stendos, bet čaklākie var uzmeistarot paši.
Cepta menca ar kartupeļiem
Mana vecmamma reizēm mēdza dungot dziesmiņu „Nekas nav tik foršs kā kartupel’s ar dorš’!”. Un tā jau arī ir, katrs, kurš ēdis svaigu (nevis nezināmu skaitu reižu saldētu un atkusušu) uzceptu mencu, to zina.
Menca tomātos
Katru reizi, kad gatavojam ceptas baltās zivis, no asakām, spurām, astes un kāda gabaliņa turklāt, uztaisām arī šo lielisko, ar maizi ēdamo uzkodu.
Mārtiņdienas gailis
Mūsu ģimenē sešpadsmito gadu svinam Mārtiņdienu par godu mūsu dēlam Mārcim. Šogad dēlu viņa mācību ceļi aizveduši uz Vīni, kur gadu jāmācās, un Mārtiņdiena mūsu mājās šoreiz paies bez viņa.
Cepti kartupeļi
Ceptiem kartupeļiem varētu uzrakstīt slavinājumu vairāku sējumu apjomā. Tas ir visdemokrātiskākais ēdiens, garšo gandrīz visiem. Tos var atrast uz studentu galda, un tos pasniedz kā piedevas smalkos restorānos.
Melleņu kēksiņi
Šī recepte pie mums nonāca no Ingas Minajevas. Bijām cepuši dažādu veidu kēksiņus, bet šie ir vieni no garšīgākajiem.
Maizes darbnīca
Viesu nams „Donas” atrodas Smiltenes pagastā, dažus kilometrus no Blomes. Tajā saimnieko Ilze Briede, divu dēlu mamma, pēc izglītības juriste, pēc sirds aicinājuma – īsta saimniece.
Zuš’ zup’ jeb zušu zupa Usmas gaumē
Mācību centra „Digital Guru” dabas fotogrāfu klubs nu jau trešo gadu rīko plenērus, apceļojot mūsu skaisto zemi un medījot brīnišķīgas gaismas mirkļus saules lēktu un rietu atspulgos, priecājoties par ūdeņiem, mežiem, putniem un dzīvniekiem.
Plānās pankūkas ar vasaras ogām un biezpienu
Plānās pankūkas ir mazie ikdienas svētki. Ja svētdienas rītā vai darbdienu vakarā māju piepilda omulīgā pankūku smarža, rumpis noskaņojas uz atpūtu. Pankūkas nav nekāds ātrais un steidzīgais ēdiens, vajag labu pusstundu, lai tās mierīgā garā uzceptu.
Grilēti tomāti Bendika gaumē
Grilēti tomāti Bendika gaumē labi garšo ar plovu, bet tos var ēst arī kā piedevu citiem gaļas ēdieniem vai vienkārši tāpat.
Uz ugunskura gatavotais Bendika plovs
Brīnišķīgā jūnija svētdienā, īsi pirms Jāņiem, Mārcis Bendiks rīkoja Jasmīnu balli. Ēdienkartē aukstajām uzkodām kā kulminācija sekoja uz ugunskura gatavots plovs.
Par autortiesībām
Šeit publicētais saturs (teksts un attēli) ir aizsargāti saskaņā ar Latvijas Republikas Autortiesību likumu. Par šo materiālu pilnīgu vai daļēju izmantošanu pārpublicēšanai lūgums sazināties ar "Garšīgā Latvija" veidotājiem. Par attēlu izmantošanas tiesībām variet jautāt arī AKKA/LAA.
Par datu aizsardzību
Sadaļā Par privātumu variet lasīt detalizētāku aprakstu par to, kā tiek izmantoti Jūsu lietotāja dati.
Projekta atbalstam
Respektējot jūsu lietošanas ērtības, mēs nepārdodam reklāmas vietas mūsu mājas lapā, tādēļ aicinām atbalstīt šī un citu mūsu projektu attīstību, ziedojot mūsu sadarbības partnerim – Izglītības un kultūras atbalsta biedrībai Balta