Plūmju kūka piestāv augustam. Šogad Latvijā pa ilgiem laikiem dārzos ir laba plūmju raža. Paldies Sniedzei Ragzei, paldies Timermaņu ģimenei, paldies Antrai Oldermanei, kuri mūs aplaimojuši ar gardām plūmēm, jo pašiem mums tādu dārzā nav. Ja man ir vairāk laika, cepu rauga mīklas plātsmaizi ar plūmēm un drumstalām.
Cukini rullīši. Cukini un tomātu tornīši. Ķiršotmāti ar kazas sieru un krēmsieru. Izmēģini kaut ko šiem visiem, kad klāt ir augusts ar bagātīgu Latvijas dārzeņu ražu. Rullīši prasīs lielāku darbu un pacietību, tornīši labāk derēs tiem, kuriem visu vajag ātri. Bet ķirštomātu uzkodas derēs pat ātrās brokastīs, vakariņās vai darbdienu vakaros kā našķis pie TV.
Medus torte ir mūsu ģimenē viena no iemīļotākajām. Bērnībā to visvairāk novērtēja mūsu dēls Mārcis. Toreiz meklēju recepti pavārgrāmatās, un liels bija mans pārsteigums, kad nevienā no mājās esošajām to neizdevās atrast. Ļoti nopriecājos, kad Baldonē satiktā saimniece Ineta Karule dalījās ar savu recepti, kuru esmu mazliet pārveidojusi.
Banānu šokolādes kēksi ir īsts kārums. Tādus nenopirkt veikalos vai konditorejās – tajos ir īsts sviests, tumšā šokolāde un smaržai pievienota maza lāsīte tumšā ruma. Receptei esmu iedvesmojusies no franču virtuves, un francūži nudien zina, kā ēdienu padarīt par īstu baudas avotu. Recepti veltu Valmieras drāmas teātra aktrisei Ievai Esterei Barkānei un viņas kolēģiem.
Brokoļi ar zaļo sieru kopš kāda laika ir mans mīļākais brokastu ēdiens. Jā, jā, tieši brokastu. Nu jau gadu es brokastis sāku ar dārzeņiem – svaigiem, vārītiem, ceptiem vai marinētiem, ar salātiem, zaļumiem, pupiņām vai sēnēm.