Omlete ar spinātiem

Lieldienu olu krāsošana 2019

Katru gadu izmēģinām kādu jaunu olu krāsošanas metodi. Beidzot, beidzot esam tikuši pie ļoti skaistiem rozā toņiem! Agrākie mēģinājumi ar bietēm vai sārtām tējām cieta pilnīgu fiasko. Lieliskie sārtie toņi iekrāsojās no veikalā pirktas granātābolu sulas.

Ievads

Teksts: Sandra Ošiņa

Foto: Valdis Ošiņš 

Iecienīts pavasara ēdiens mūsu ģimenē. Koši zaļā apcepto spinātu krāsa rada skaidru pārliecību, ka pavasaris ir klāt, un nu tikai sāksies plaukšana un ziedēšana!

Sastāvdaļas

  • 6 olas
  • 6 ēdamkarotes piena
  • Šķipsna sāls
  • Sauja spinātu
  • 6 šķēles bekona
  • Veģetāram variantam – eļļa un sviests cepšanai
  • Vēlams, lai pannai būtu stikla vāks, bet var arī bez tā iztikt.

Soļi

Solis 1

Olas, pienu un sāli saputo bļodā ar dakšiņu vienmērīgā masā.

Solis 2

Uz pannas apcep bekonu.

Solis 3

Pievieno spinātus un arī ātri apcep no abām pusēm.

Solis 4

Lej pāri olu masu

Solis 5

Pannai liek virsū vāku, nogriež pavisam mazu siltumu un vāku neņem nost, līdz omlete ir uzpūtusies.

Solis 6

Pēc vēlēšanās var ēst ar majonēzi vai kečupu. Garšīgi kopā ar dillēm, zaļiem salātiem, gurķiem vai tomātiem, rupju maizīti vai baltmaizes grauzdiņiem.

Solis 7

Ļoti labs dienas iesākums!

Mūsu grāmata

Saistītās receptes

Lieldienu olu krāsošana 2019

Lieldienu olu krāsošana 2019

Katru gadu izmēģinām kādu jaunu olu krāsošanas metodi. Beidzot, beidzot esam tikuši pie ļoti skaistiem rozā toņiem! Agrākie mēģinājumi ar bietēm vai sārtām tējām cieta pilnīgu fiasko. Lieliskie sārtie toņi iekrāsojās no veikalā pirktas granātābolu sulas.

Staks. Vecais, labais staks no kaņepēm

Staks. Vecais, labais staks no kaņepēm

Pagājušajā nedēļā ciemojāmies Viesūnēnos, dažus kilometrus no Bērzaunes, pie ļoti radošas ģimenes. Inguna Plotka un Andris Tkačenko agrāk ir bijuši rīdzinieki, strādājuši dizaina un reklāmas aģentūrās, pirms gadiem mantojuši lauku mājas, un nu savu ikdienu vada šeit.

Vistu aknu pastēte

Vistu aknu pastēte

Ar lielu prieku pieņēmām ielūgumu uz Ķekavas putnu fabriku, kurā prezentēja jaunumus – no 2017. gada vasaras sākuma veikalos parādīsies paaugstinātas kvalitātes vistas gaļa ar atzīmi “Audzēts bez antibiotikām”. Tam par godu piedāvājam cāļu aknu pastētes recepti. 

Mūsu sadarbības partneri