Biezpiena plācenīši
Brokoļi ar zaļo sieru
Brokoļi ar zaļo sieru kopš kāda laika ir mans mīļākais brokastu ēdiens. Jā, jā, tieši brokastu. Nu jau gadu es brokastis sāku ar dārzeņiem – svaigiem, vārītiem, ceptiem vai marinētiem, ar salātiem, zaļumiem, pupiņām vai sēnēm.
Ievads
Teksts: Sandra Ošiņa
Foto: Valdis Ošiņš
06/04/2010
Biezpiena plācenīši ir brīnišķīgas svētdienas brokastis vai jebkuras dienas vakariņas. Ļoti labs risinājums ledusskapī aizmirstam un pēc kāda laika atrastam biezpienam, kas svaigā veidā vairs nav baudāms.
Lai plācenīši izdotos labi, ļoti svarīgi, lai biezpiens būtu mīksts, ne graudains.
#Veģetārs ēdiens #Vienkārši pagatavojams ēdiens #Ātri pagatavojams ēdiens #Tradicionāls ēdiens #Latviešu virtuves klasika
Sastāvdaļas
- 200 g vai vairāk biezpiena
- Pāris sauju miltu
- 1 ola
- Nedaudz cukura
- Šķipsniņa vanilīna cukura
- Šķipsniņa sāls
- Eļļa cepšanai
- Skābs krējums un ievārījums kā piedevas
Soļi
Solis 1
Biezpienu, miltus, cukuru, sāli un olu samīca viendabīgā masā. Ja ir par šķidru vai līp pie rokām, miltus var piebērt vēl.
Solis 2
Veido plācenīšus, apvārta miltos un cep uz pannas gaiši dzeltenus.
Solis 3
Ēd ar skābu krējumu un ievārījumu pēc patikšanas.
Mūsu grāmata
Izpārdota!
Saistītās receptes
Brokoļi ar zaļo sieru
Brokoļi ar zaļo sieru kopš kāda laika ir mans mīļākais brokastu ēdiens. Jā, jā, tieši brokastu. Nu jau gadu es brokastis sāku ar dārzeņiem – svaigiem, vārītiem, ceptiem vai marinētiem, ar salātiem, zaļumiem, pupiņām vai sēnēm.
Ābolu aveņu ievārījums
Ābolu aveņu ievārījums ir smalks un maigs, skaistā krāsā, ar patīkamu struktūru un biezumu. Ar to mūs reiz pacienāja ogrēniete Anita Ikauniece, kad vēl dzīvojām šajā pilsētā. Receptes pie mums atnāk pa ļoti dažādiem ceļiem. Šī atnāca kopā ar ļoti emocionālu stāstu.
Lieldienu olas 2021
Lieldienu olas var nokrāsot ar pavisam parastām ēdamlietām, ko varam atrast ikvienā virtuvē. Mūsmājās parasti krāsojam olas, raibumam pietinot augus, izmantojot putraimus, rīsus un makaroniņus. Bet šogad no dabīgiem materiāliem izmēģinājām iegūt visus varavīksnes toņus, krāsojot olas ar auksto krāsošanas metodi.
Mūsu sadarbības partneri
