Trešdiena, 5 jūnijs, 2013 - Gatavo
Foto: Valdis Ošiņš Pierakstīja: Sandra Ošiņa

Cūkgaļas rulete

Rulete-01

Baiba vismīļāk gatavo gaļas ēdienus, jo ir pēc izglītības desu meistare. Ar iedvesmu un labu garšas izjūtu taisa desas, galertus, pastētes un pēc sentēvu metodēm kūpina gaļu un zivis. Viss ir svaigs, dabīgs, bez e-vielām un mākslīgiem uzlabotājiem. Savus izstrādājumus ved uz Rīgas zemnieku tirdziņiem, pircēji novērtē, atgriežas atkal un atkal, jau iepriekš pasūta un lūdz paglabāt sev kārotos gabaliņus. Lasīt vairāk.

Sestdiena, 17 novembris, 2012 - Gatavo
Foto: Valdis Ošiņš Pierakstīja: Sandra Ošiņa

Siļķe kažokā

 

Siļķe kažokā ir gadu gaitā pārbaudīts ēdiens, kuru tiklab slinkuma vai laika trūkuma mākti ļautiņi var iegādāties lielveikalu kulinārijas stendos, bet čaklākie var uzmeistarot paši. Pēdējiem ir iespēja izvairīties no pārāk treknām vai aizdomīgas izcelsmes sastāvdaļām, kā arī variēt ar slāņiem un parūpēties, lai siļķes būtu gana daudz, un pārējās sastāvdaļas likt pēc garšas vai tā brīža atradumiem ledusskapī. Rudens ir īpaši piemērots gada laiks, lai kažoku saliktu no sulīgām un sarkanām, saldām bietēm, burkāniem un miltainiem jaunās ražas kartupeļiem. Lasīt vairāk.

© 2010 Garšīgā Latvija. Visas tiesības aizsargātas